60% арабика, 40% робуста

Страна происхождения: Бразилия, Индия

Высота произрастания: 800 - 1100 м. над уровнем моря 

Способ обработки: мытая

Во вкусе: злаки, специи, орехи

Масса: 1000 г.

Смесь трех арабик

Страна происхождения: Бразилия, Уганда, Перу

Высота произрастания: 800 - 1700 м. над уровнем моря 

Способ обработки: мытая

Во вкусе: абрикос, цитрусы, лесной орех

Масса: 1000 г.

80% арабика, 20% робуста

Страна происхождения: Бразилия, Эфиопия, Индонезия

Высота произрастания: 800 - 2200 м. над уровнем моря 

Способ обработки: мытая

Во вкусе: шоколадный пирог, цитрусы, ореховая паста

Масса: 1000 г.

Происхождение: Бразилия

Регион: Минас-Жерайс, Суль-Де-Минас

Способ обработки: мытая

Во вкусе: миндаль, молочный шоколад, какао

Масса: 1000 г.


Этот кофе произрастает на высоте от 800 до 1100 метров над уровнем моря в южной части штата Минас-Жерайс, одного из крупнейших регионов выращивания кофе в Бразилии. Данный сорт имеет нейтральный мягкий вкус с с достаточно низкой кислотностью и приятным шоколадно-ореховым оттенком.

Происхождение: Руанда

Регион: Каронжи

Способ обработки: мытая

Во вкусе: клубника, абрикос и апельсин

Масса: 1000 г.


Отличительной особенностью этого кофе является то, что он состоит из односортовой смеси, полученной из 65 моечных станций и от 80 000 фермеров. Это связано с тем, что Rwanda производится мелкими фермерами, у большинства из которых растет менее 300 кофейных деревьев. Однако все они проходят обучение по агрономической программе Rwanda Trading Company и выращивают кофе высочайшего качества, при этом повышают урожайность.

Происхождение: Эфиопия

Регион: Иргачефф

Способ обработки: мытая

Во вкусе: косточковые фрукты, жасмин, цитрусы

Масса: 1000 г.


Данный сорт кофе выращен на высоте от 1700 до 2200 метров над уровнем моря, и считается лучшим высокогорным кофе в Южной Эфиопии (экзотическом кофейном регионе). Поскольку кофе растет на очень большой высоте, ему требуется больше времени на созревание, однако и количество питательных элементов, поступаемых в плод тоже увеличивается, что способствует развитию сложного вкуса кофе.

Сам кофе имеет яркую кислотность наряду с интенсивным чистым вкусом и сложностью цветочных нот в аромате.

Происхождение: Перу

Регион: Укаяли

Способ обработки: мытая

Во вкусе: лесной орех, груша, абрикос

Масса: 1000 г.


Основная часть кофе в Перу растет на восточных склонах Анд, в низинах и долинах больших рек — Мараньон и Укаяли. Высота произрастания составляет от 1200 до 1900 метров над уровнем моря. Кофе отличается высоким качеством, поскольку выращен в экологически чистом регионе планеты. Имеет плотный и мягкий фруктовый вкус с нотками лесного ореха в послевкусии и едва уловимой кислотностью.

Происхождение: Колумбия

Регион: Уила, Питалито

Способ обработки: мытая

Во вкусе: винная кислотность, зеленое яблоко, слива и карамель

Масса: 1000 г.


Данный сорт кофе созревал на высоте 1500-1700 метров над уровнем моря. Климат региона способствует тому, что кофе имеет яркую кислотность. Также на вкусовые характеристики влияет и то, что очень часто фермеры высажают авокадо и другие тропические фрукты среди кофейных деревьев. 

Происхождение: Замбия

Регион: Серенье

Способ обработки: мытая

Во вкусе: черная смородина, апельсин, карамель

Масса: 250 г.


Это отлично сбалансированный кофе с ярко выраженной кислинкой. Высота произрастания составляет от 1450 метров над уровнем моря. Во вкусе есть ноты, напоминающие кофе из Руанды, но с более фруктовыми нотками черной смородины, которые обычно встречаются в сорте SL28, выращенном в Кении. От Замбии можно ожидать сочный фруктовый вкус, включающий черную смородину и апельсин, обрамленный сладкой карамелью. 

Происхождение: Кения

Регион: Центральная Кения

Способ обработки: мытая

Во вкусе: красная и черная смородина, малина, маракауйя

Масса: 1000 г.


Около 15 фермеров из нескольких кооперативов в центральных кенийских регионах Эмбу, Кисии, Кириньяга, Мачакиос, Накуру и Ньери отвечают за производство этого кофе. Выращенный на большой высоте в живописном месте, окруженном горами и национальными парками, этот сорт отличается особенно плотными зернами с присущей им яркой кислотностью и фруктовыми нотами. К слову, высота произрастания составляет от 1400 до 2000 метров над уровнем моря. Можно сказать, что это самый яркий и насыщенный кофе. Независимо от типа обжарки и способа заваривания, кофе раскрывается тонким цветочным ароматом с нотками кислых ягод и фруктов.